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Thursday, 23 June 2016

香浓滑口的南瓜鲜虾浓汤


  香浓滑口的南瓜鲜虾浓汤


   用三文鱼骨和鲜虾壳熬煮的汤头,搭配南瓜的香甜,虾肉的     爽脆口感,这碗汤   绝对给你视觉和味觉上的享受。一碗暖胃又有饱足感的汤,给你一天的活力营养     哦。
  热锅加入少许的橄榄油,将洋葱炒至软身,加入南瓜丁一起     拌炒随后加入三文鱼骨和虾     壳熬成的汤头,中火熬至南瓜软身,全部倒入料理机打成泥状,再用过滤网过滤倒入锅           中, 用小火煮沸,下入切成丁的鲜虾,洒入少许的海盐和黑胡椒 煮沸即可。
   
  这道汤绝对是低难度有好喝,只需要花少少的心思和时间把汤头熬 好。当你喝第一口时
  绝对会会爱上它。我喜欢拿起一片烤过的面包涂上cream chesse 伴着南瓜汤一起吃。
  Tips
  打成泥状后的南瓜汤在煮沸时记得用小火,要不时的搅拌才不会粘锅变焦哦。
   

洋葱黑胡椒猪排盖饭



  洋葱黑胡椒猪排盖饭


  用胡椒粉和盐把猪排腌大概半小时裹上薯粉下热油锅炸至    金黄色切片备用热锅用少许   的油将洋葱丝和蒜头炒至半熟    倒入日式昆布酱汁,少许的糖调放入猪排,洒上黑胡椒   煮到稍微酱汁有点浓稠即可。

  
  
  Tips
  半肥的猪里脊肉口感最棒,油脂在嘴里散发的幸福感,腌肉前记得把肉 拍松.